Mleté vepřové v zelí

Vaříme se Slávkou

Vepřo-zelo zas trochu jinak...

Počet porcí 4
|
Typ jídla oběd
Ingredience
  • asi půl kg vepřového masa z plecka
  • 1 vejce
  • 1 cibule
  • strouhanka
  • sůl
  • pepř
  • 100 g anglické slaniny
  • 1 sáček kysaného zelí
  • tuk na opečení

Postup:

  1. Maso umeleme, smícháme s vejcem, nakrájenou cibulí, osolíme, opepříme a podle potřeby zahustíme trochou strouhanky.
  2. Z hmoty vytvoříme koule menší než pingpongový míček a v rozehřátém tuku ze všech stran opečeme.
  3. Do zapékací mísy dáme plátky anglické slaniny, na ni dáme scezené kysané zelí a do něj naskládáme opečené masové koule. Mírně podlijeme a dáme péci.
  4. Jako přílohu podáváme vařené brambory.

    Mohlo by vás zajímat

    Jak nás naladíte na DABu

    Nejnovější recepty

    Více z pořadu

    E-shop Českého rozhlasu

    Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.

    Václav Žmolík, moderátor

    tajuplny_ostrov.jpg

    Tajuplný ostrov

    Koupit

    Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.