Mleté maso s ďábelskou omáčkou
Variace s mletým masem konce nemají...
Suroviny: Asi půl kg vepřového masa, sůl, lžíce vody, lžíce sojové omáčky, lžička karí, 1 vejce, 2-3 stroužky utřeného česneku, olej nebo jiný tuk na pečení, čerstvá nebo sterilovaná zelenina.
Pracovní postup:Maso očistíme, opláchneme, nakrájíme na kostky a jemně umeleme. Přidáme sůl, lžíci vody, sojovou omáčku, karí, vejce, česnek, promícháme a uděláme malé karbanátky. Zakryté necháme asi hodinu odležet v chladu, pak obalíme v hladké mouce a na tuku zvolna upečeme do zlatova po obou stranách. Na talíři obložíme zeleninou a doplníme ďábelskou omáčkou. Zítra recept!
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER A AUTORKA RECEPTU JAROSLAVA ŠVEJDOVÁ!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
