Medové řezy s piškoty

Medové vánoce 2009 - Včelí farma Lom a Okresní agrár.komora MO-TPSuroviny:315 g hl. mouky, 1 koření do perníku, 1 prášek do pečiva, 2 lžíce kakaa, lžíce nastrouhané citronové kůry, 100 g mletých vlašských ořechů, dětské piškoty, asi 5 lžic rumu nebo vaječného koňaku, 250 g medu, 125 g másla, 2 vejce a čokoládová poleva.Postup:V kastrolu rozpustíme med, pak přidáme máslo a mícháme, až se obojí spojí. Přelijeme do mísy a necháme zchladnout, pak přidáme vejce, koření do perníku, mouku s práškem do pečiva a kůru. Ušleháme, nakonec vešleháme ořechy a kakao. Na vymazaný a vysypaný plech vlijeme půl těsta, poklademe piškoty, pokropíme je rumem nebo vaječným koňakem, zalijeme druhou polovinou těsta a v předehřáté troubě (180 stupňů) upečeme. Vychladlé přelijeme čokoládovou polevou.