Marinované medailonky
Suroviny: Marináda asi na 1 kg masa: 1 a půl deci oleje, 2 lžíce kečupu, 1 lžíce plnotučné hořčice, 1 menší cibule, 3 stroužky česneku, sůl, pepř, 1 lžíce oblíbeného koření, 1 lžíce medu, 1 lžíce sojové omáčky, 1 lžíce worcesteru – vše dohromady rozmixujeme.
Postup: Maso nakrájíme na menší kousky, naklepeme a narovnáme do misky s marinádou. Přikryjeme alobalem a necháme 2 dny uležet. Potom maso zprudka opečeme na rozpáleném oleji. Do výpeku potom přilijeme trochu vody, povaříme. Touto šťávou medailonky přelijeme.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
