Marinované medailonky
Suroviny: Marináda asi na 1 kg masa: 1 a půl deci oleje, 2 lžíce kečupu, 1 lžíce plnotučné hořčice, 1 menší cibule, 3 stroužky česneku, sůl, pepř, 1 lžíce oblíbeného koření, 1 lžíce medu, 1 lžíce sojové omáčky, 1 lžíce worcesteru – vše dohromady rozmixujeme.
Postup: Maso nakrájíme na menší kousky, naklepeme a narovnáme do misky s marinádou. Přikryjeme alobalem a necháme 2 dny uležet. Potom maso zprudka opečeme na rozpáleném oleji. Do výpeku potom přilijeme trochu vody, povaříme. Touto šťávou medailonky přelijeme.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
