Manděra
Suroviny: Půl kila brambor, 250g hrachu, 250g uzeného bůčku, pepř, sůl, cibule a kyselé zelí.
Postup: Brambory i hrách uvaříme v osolené vodě. Potom je umeleme na masovém mlýnku. Uzený bůček také umeleme, rozškvaříme ho s nastrouhanou cibulí a všechny tyto přísady dobře promícháme. Potom kaši osolíme a podáváme s kyselým zelím.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
