Makové taštičky
Tentokrát z bramborového těsta.
Ingredience
- asi 600 g studených vařených brambor
- 1 hrnek hrubé mouky
- 2-3 lžíce dětské krupičky
- 1 vejce
- sůl
- náplň: 1 hrnek mletého máku, asi půl hrnku cukru, 1 hrnek mléka, skořice
- cukr moučka na posypání
Postup:
- Do mléka v kastrolku vsypeme mák s cukrem, poprášíme skořicí a za občasného míchání svaříme do husta. Necháme vychladnout.
- Brambory uvařené ve slupce a zcela vystydlé oloupeme, najemno nastrouháme, přidáme mouku, krupičku, vejce trochu soli a vypracujeme hladké těsto.
- Na pomoučeném válu rozválíme na placku asi 3 mm silnou, rozkrájíme na obdélníky, doprostřed každého dáme makovou náplň, přeložíme na půl a okraje přitiskneme.
- Taštičky naskládáme na plech vyložený pečicím papírem a ve středně předehřáté troubě upečeme.
- Po zchladnutí poprášíme cukrem moučkou.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
