Taštičky s masem a zelím
Je to tip na méně obvyklé silvestrovské pohoštění, ale můžete si je samozřejmě připravit kdykoli.
Suroviny:
250 g polohrubé mouky
1 dl kysané smetany
1 vejce
15 g tuku
na náplň: 150 g zelí
100 g uzeného masa
1 lžíce másla
1 malá cibule
sůl
pepř nebo kmín
event. cukr, ocet na dochucení
vejce na potření a kmín na posypání
Postup:
1. Na másle zpěníme nakrájenou cibuli, na ni dáme nakrájené zelí, osolíme, okmínujeme nebo opepříme, mírně podlijeme a dusíme. V závěru dochutíme troškou cukru a octa a necháme tekutinu vysmahnout.
2. Uzené maso nebo salám drobně nakrájíme nebo umeleme nebo nahrubo nastrouháme, vmícháme do horkého zelí a necháme zchladnout.
3. Z mouky, kysané smetany, vejce a tuku vypracujeme těsto, vyválíme na půl centimetru, vykrájíme kolečka, lžičkou rozdělíme náplň, přeložíme a přitiskneme okraje.
4. Naskládáme na pečicí papír na plech, pomažeme rozkvedlaným vajíčkem a posypeme kmínem, můžeme i trochu posolit a ve vyhřáté troubě upečeme do zlatova.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
