Maďarská polévka
Hodí se pro menší plody.
Ingredience
- 1 mrkev
- 1 petržel
- 1 větší brambora
- 1 paprika
- 2 rajčata
- 1 klobása – typ uherská, maďarská, debrecínská…
- sůl, mletá paprika, pepř
- 2 šálky předem uvařených nebo sterilovaných fazolí
- zelená petrželka
Postup:
- Dáme vařit litr vody a osolíme ji.
- Do vody dáme nakrájenou mrkev, petržel a bramboru, a když trochu změknou, přidáme nakrájenou papriku, nakrájená rajčata a na kolečka nakrájenou klobásu. Podle chuti opepříme, opaprikujeme. Dovaříme a v závěru přidáme vařené nebo sterilované fazole, které stačí jen prohřát.
- Na talíři ozdobíme sekanou zelenou petrželkou.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
