Limonádová buchta

Pocta Limonádovému Joeovi?Suroviny a postup:3 vejce ušleháme s 20 dkg cukru do husté pěny - nejlépe elektrickým šlehačem, pak postupně přidáváme 10 lžic oleje, 3 dl sycené limonády a 40 dkg polohrubé mouky smíchané s jedním práškem do pečiva. Upečeme na vymazaném a vysypaném plechu ve střední troubě. Než buchta trochu zchladne (měla by být jen vlažná) připravíme polevu - utřeme 15 dkg cukru moučky s 8 dkg hery nebo másla, přidáme 2 lžíce kakaového prášku a 3 lžíce rumu. Natřeme na buchtu a dáme odležet do chladu.