Ledvinkové pyré
Suroviny: 500g skopových ledvinek, 120g bílého chleba, osminka litru sladké smetany, 4 vejce, 4 žloutky, půl litru teplého mléka, 2 jemně nasekané cibule, sůl, pepř a šťáva z pečeně.
Postup: Ledvinky na krátko ponoříme do vody, potom je nadrobno rozkrájíme a umeleme je spolu s bílým chlebem, který jsme namočili ve smetaně. Přidáme vejce, žloutky, teplé mléko, do sklovata dušenou cibulku na másle a dochutíme solí a pepřem. Hmotu rozdělíme do dvou vymazaných pudinkových forem a uvaříme ve vodní lázni. Vyklopíme, přelijeme šťávou z pečeně.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
