Kuřecí křidélka „na červeno“ (a s tajemstvím )
Suroviny: 8 větších kuřecích křidélek, olej na potření, kořeněná směs: 1 lžíce sladké mleté papriky, 1 lžička chilli, dobromysl (oregano), mletý pepř, špetka soli a chcete-li tajemství, pak ještě česnek a mandle.
Postup: V misce smícháme koření, křidélka potřeme olejem a důkladně ze všech stran obalíme ve směsi koření. Grilujeme na mírně horkém grilu asi 15 minut, během té doby je několikrát obrátíme a potíráme olejem, dokud nejsou propečená, kůžička by měla být zlatavá a křupavá. Pokud chceme hosty překvapit, ještě před potřením a kořeněním ostrým nožem nařízneme kůži a do otvoru vsuneme plátek česneku a plátek oloupané mandle.
Recepty jsou vybrány z knihy Jarmily Mandžukové Grilování – zajímavé recepty z masa, ryb, zeleniny a ovoce. DOBROU CHUŤ PŘEJE SLÁVKA BRÁDLOVÁ, JARMILA MANDŽUKOVÁ A ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
