Kuře z Belgie
Do belgické kuchyně nahlížíme málo – dnes to napravíme… Suroviny a postup: Očistíme kuře, potřeme ho citrónovou šťávou a v hrnci k němu přidáme hrstku jemně strouhaného celeru, na kolečka nakrájený kousek pórku, 1 nakrájenou mrkev, osolíme a zalijeme vodou. Vaříme a později přidáme 1-2 bobkové listy, snítku tymiánu a zelenou petrželku, vložíme tam i oloupanou cibuli, do které jsme předem zapíchli 3-4 hřebíčky, přilijeme sklenku vína (raději bílého), opepříme podle chuti a uvaříme doměkka. Bylinky vyjmeme, kuře naporcujeme a na talíři zalijeme přecezeným vývarem.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
