Kuře v červeném víně

Vaříme se Slávkou

Obvykle se na červeném víně připravuje kohout – ale sežeňte ho!

Náročnost středně obtížné

Počet porcí 4

Typ jídla oběd

Ingredience

Postup:

Den předem v kastrolku zahřejeme víno, ale nevaříme. Přidáme do něj plátky omytého citronu, zakápneme sójovou omáčkou a necháme stydnout.
Z kuřecího masa stáhneme kůži a jednotlivé porce vložíme do mísy a přelijeme vinnou marinádou. V chladničce necháme do dalšího dne proležet.
Zapékací mísu vymažeme máslem, dno poklademe plátky citronu z marinády a naskládáme tam maso. Ještě podlijeme zbylou marinádou, případně lehce dosolíme a ve středně předehřáté troubě pečeme.
Podáváme s dušenou rýží nebo s bramborami.

Související

Kuře v ananasu

Posilnění pro první školní den.

Přehrát
Kuře po mlynářsku

Lepší jsou stehna, která jsou šťavnatější.

Přehrát
Kuře na kari

Kari koření je pestrá směs – klidně může obsahovat 10 až 20 komponentů. Základem je kurkuma, pepř, kardamom, zázvor, římský kmín...

Přehrát