Kuře s jablky

Nesníte celou husu? Upečte si kuře jako husu… Suroviny a postup: Kuře opláchneme, osušíme, osolíme uvnitř i zvenčí, okořeníme kmínem a majoránkou. 3-4-5 kyselejších jablek oloupeme, vykrájíme, nakrájíme na plátky a smícháme s hrstičkou opláchnutých rozinek. Touto směsí naplníme kuře, otvor spíchneme nebo sešijeme režnou nití a na pekáčku s kouskem másla a mírně podlité dáme do vyhřáté trouby péci. Podle potřeby podléváme v průběhu pečení a pečeme hezky do zlatova. Aby iluze byla dotažená, podáváme s bramborovým knedlíkem a červeným zelím.