Kuře na tymiánu a pomerančích

Suroviny a pracovní postup: Omyté a osušené kuře rozporcujeme, osolíme, opepříme, v rozehřáté směsi oleje a másla opečeme, pak posypeme tymiánem a dáme do středně horké trouby. Před dohotovením přidáme k výpeku šťávu ze dvou pomerančů a trochu nastrouhané, předem dobře omyté pomerančové kůry. Třetí pomeranč oloupeme, nakrájíme na kolečka a na rozehřátém másle je na mírném ohni prohřejeme. Porce kuřete na talíři přelijeme šťávou z pekáčku a ozdobíme pomerančovými kolečky. S rýží.

DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER A AUTORKA RECEPTU ALENA NAJMANOVÁ!