Kuřátko pro sílu v lásce
Suroviny: 1 kuře, 1 celý česnek, 1 malá játrová paštika, půl lžičky soli, půl lžičky dobromysly, třetinu lžičky mletého pepře, 3 housky, 1 šálek mléka, 1 svazek petrželové natě, 2 lžíce másla do nádivky, 50g másla na pečení.
Postup: Kuře den předem očistíme, silně ho potřeme rozetřeným česnekem se solí na povrchu i zevnitř a uložíme do chladu. Housky nakrájíme a namočíme do mléka. Druhý den uděláme nádivku. K namočeným houskám přidáme játrovou paštiku, mletý pepř, dobromysl (nebo majoránku) a rozsekanou petrželovou nať. Všechny přísady utřeme, naplníme kuře a otvor zašijeme. Kuře dáme do pekáče, přidáme máslo, podlijeme trochou vody a upečeme dozlatova.
DOBROU CHUŤ VÁM PŘEJE PETR NOVOTNÝ A ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
