Krůta s jablkem na bramborách
Krůtí maso patří ke 14 tzv. superpotravinám, zejména dík nízkému obsahu tuku a naopak vysokému obsahu zinku.
Suroviny:
500 g krůtího masa
800 g syrových brambor
3-4 středně velká jablka
máslo
worcester
kečup
kari koření
pepř
sůl
pečicí papír nebo sádlo
Postup:
- Pekáček nebo zapékací mísu vyložíme pečicím papírem nebo dobře vymažeme sádlem.
- Dáme stranou tři brambory a zbytek nakrájíme na kostky, které osolíme a uložíme do pekáčku.
- Brambory poklademe na nudličky nakrájeným, osoleným a opepřeným masem, ještě dokořením kari kořením, zakryjeme plátky oloupaných jablek a na ně nastrouháme odložené brambory.
- Pak pokapeme worcesterem a kečupem, poklademe plátky másla a upečeme. Pokud by se nám povrch připaloval, zakryjeme jej alobalem.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka

Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.