Kremeše
Suroviny: 2x300 g listového těsta, 750 ml mléka, 4 lžíce krystalového cukru, 3 sáčky vanilkového pudinkového prášku, 3 žloutky, 250 g másla, 500 ml smetany ke šlehání, 2 sáčky vanilkového cukru.
Postup: Obě těsta rozválíme na velikost plechu. Jednu placku necháme vcelku, druhou rozkrájíme na obdélníčky. Upečeme (230°C, cca 10 minut). V části mléka rozmícháme cukr, žloutky a pudinkový prášek. Ostatní mléko nalijeme do kastrolu a zahříváme. Do horkého vlijeme rozmíchanou směs a za stálého míchání uvaříme hustý pudink. Odstavíme a hned vmícháme asi 2 lžíce másla. Necháme vychladnout. Do vlažného pudinku vešleháme po částech máslo. Smetanu s vanilkovým cukrem ušleháme dotuha. Na plát těsta upečený vcelku rozetřeme pudinkový krém a na něj šlehačku. Na povrch naskládáme upečené obdélníčky a moučník podle nich rozkrájíme.
DOBROU CHUŤ VÁM PŘEJE PETR NOVOTNÝ A ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
