Křehké bábovičky podle Ivy Svobodové

Hodí se nejen na vánoce… Suroviny a postup: Těsto uděláme z 22 dkg hl. mouky, 11 dkg tuku, 2 žloutků, 3 dkg cukru a citronové kůry. Citron volíme raději bio, nebo kůru důkladně omyjeme anebo vůni nahradíme několika kapkami aromatické esence. Pečeme v malých formičkách, bábovičky jsou křehké, lze je ihned plnit libovolným krémem, ořechovou hmotou nebo i pudinkem nebo pudinkovým krémem s ovocem a přelít želatinou… Košíčky plněné krémem můžeme přelít čokoládovou polevou, zdobit oříškem nebo mandlí, cukrovým máčkem, čokoládovou rýží…

DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER!