Kotlety v těstíčku
Obalené kotlety nebudou tak suché.
Suroviny:
4 kotlety bez kosti
1 šálek polohrubé mouky
1 šálek vody nebo mléka nebo piva
asi třetinu kypřicího prášku
sůl
mletý pepř
tuk na smažení
Postup:
- Kotlety mírně naklepeme, nařízneme jim okraj, osolíme, opepříme.
- Těstíčko umícháme z mouky s práškem a vody (nebo mléka nebo piva), mírně osolíme. Mělo by být tak husté, aby příliš nestékalo.
- Kotlety smočíme v těstíčku a hned v rozpáleném tuku smažíme, pak oheň trochu stáhneme a dosmažíme po obou stranách.
- Podáváme s vařenými bramborami nebo bramborovou kaší.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
