Kotlety plněné brynzou
Suroviny: 4 vepřové kotlety, 100g brynzy, stroužek česneku, 3 lžíce rostlinného oleje, sůl, pepř, 3 lžíce zelených vypeckovaných oliv.
Postup: Brynzu rozmělníme vidličkou, přidáme na malé kousky nakrájené olivy, prolisovaný česnek, sůl, pepř a vše důkladně promícháme. Kotlety omyjeme, osušíme, nožem každou podélně rozřízneme tak, aby ve středu vznikla kapsa. Kapsu naplníme brynzovou nádivkou a zašijeme nití. Na rozpáleném oleji kotlety smažíme asi 4 minuty po každé straně. Osolíme a opepříme je těsně před dokončením. Podáváme s hranolky a zeleninovým salátem.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
