Koleno jedna báseň
Suroviny: Vepřové koleno, česnek, francouzská hořčice, pivo, cibule.
Postup: Smícháme hořčici a vymačkaný česnek, zalijeme pivem a uděláme z toho kašičku. Kolínko vykostíme, jemně naklepeme a osolíme. Potřeme vyrobenou kašičkou, zavineme jako štrúdl, převážeme nití jako ptáčka. Připravíme pekáč: dno posypeme hustě jemně nakrájenou cibulkou, zalijeme pivem. Na tento základ vložíme roládu. Pečeme asi 90 minut, než je koleno propečené.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
