Klokaní kýta
Jestli to přenesete přes srdce, upéct můžete i klokana...
Suroviny a postup: Na 4 porce nakrájíme asi 8 dkg slaniny, rozpečeme, přidáme 1 nakrájenou cibuli a dva šálky nakrájené kořenové zeleniny (celer, mrkev, petržel), na tento základ přidáme plátky naklepaného a osoleného masa, okořeníme celým pepřem, novým kořením, jalovcem a bobkovým listem, podlijeme a dusíme pod pokličkou. Pak maso vyndáme, šťávu zahustíme trochou hladké mouky rozmíchané ve studené vodě, přilijeme sklenku červeného vína, podle chuti dosolíme a dovaříme. Rýže nebo brambory.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A s poslední rozhlasovou nahrávkou Josefa Skupy? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
Hurvínkovy příhody 5
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka
