Karí s mrkví
Pozdrav z indické kuchyně.
Ingredience
- 3-4 mrkve
- 3 brambory
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- hrst červené čočky
- 1 malá konzervička sterilované kukuřice
- 2 lžíce kokosového tuku
- 200 ml kokosového mléka
- 1žička karí koření
- sůl
Postup:
- Rozehřejeme tuk a zpěníme na něm nakrájenou cibuli, pak přidáme nakrájený česnek a krátce osmahneme.
- Přidáme nakrájené brambory a mrkve a opečeme do zlatova.
- Poprášíme karí kořením, promícháme, opečeme, přilijeme asi půl litr horké vody, přidáme čočku, osolíme a dusíme, až zelenina i čočka změknou.
- V závěru přidáme kokosové mléko, kukuřici a necháme přejít var.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
