Karamelové rohlíčky

Postup: Z mouky, rostlinného tuku, cukru, ořechů, kakaa, žloutků a citrónové kůry vypracujeme hladké těsto. Zabalíme do fólie a necháme asi půl hodiny v ledničce odležet. Těsto vyválíme, rozdělíme na malé kousky a s pomocí formičky z nich tvarujeme rohlíčky. Rohlíčky vyskládáme na plech vyložený pečícím papírem. Upečeme dorůžova ve vyhřáté troubě na 180 °C. Uzavřenou konzervu kondenzovaného mléka ponoříme do vody a vaříme na mírném ohni tři hodiny. Pak ji vyjmeme a necháme vychladnout. Zchladlou konzervu otevřeme, vzniklou karamelovou hmotu dáme do mísy a vyšleháme s máslem na hladký krém. S pomocí cukrářského sáčku nastříkáme krém karamelový krém na rohlíčky a nakonec rohlíčky jeden po druhém namáčíme v rozpuštěné čokoládové polevě.

DOBROU CHUŤ VÁM PŘEJE PETR NOVOTNÝ A ČESKÝ ROZHLAS SEVER!