Kapustové závitky

Vaříme se Slávkou

Kapustové závitky|foto:Stanislava Brádlová, Český rozhlas

Lunch meat, česky lanšmít, urychlí přípravu.

Náročnost snadné

Počet porcí 2

Typ jídla oběd

Ingredience

Postup:

Kapustovým listům seřízneme košťál a spaříme je horkou vodou.
Na náplň smícháme rozmačkaný lanšmít, vejce, strouhanku, špetku pepře, půl nadrobno krájené cibule a utřený česnek.
Na změklé kapustové listy dáme náplň k silnější straně, jednou zabalíme, pak přehneme boky listu do středu a dobalíme celé. Zajistíme párátkem.
Na tuku zpěníme druhou půlku nakrájené cibule, opečeme na tom závitky, zalijeme horkou vodou a dusíme.
V závěru přidáme pasírovaná rajčata, podusíme a podle potřeby zahustíme troškou hladké mouky. Chuť doladíme špetkou cukru, případně soli.
Podáváme s bramborami.

Související

Kapustové karbanátky

S uzeným masem nemají chybu, pro vegetariány maso vynecháme.
Zapečená růžičková kapusta

Bude chutnat i těm, kteří se neobejdou bez masa.

Přehrát
Kapusta je zázrak přírody – pomáhá při problémech s žaludkem, játry i střevy

Je fakt, že kapustu jsme jako děti většinou nenáviděli. Přitom dokáže být tak dokonalá, je to skoro zázrak přírody – tedy kromě toho, že nadýmá.