Kakitama-jiru aneb drůbeží polévka zase jinak
Pozdrav z japonské kuchyně...
Suroviny a pracovní postup: Půl šálku zeleného hrášku uvaříme v osolené vodě a ocedíme ho. Do litru drůbežího vývaru přidáme asi 5 lžiček světlé sojové omáčky, podle potřeby dochutíme glutasolem, 2-3 vajíčka (dle velikosti) rozšleháme a tenkým pramínkem vléváme do vařící polévky, mícháme vidličkou - tvoří se tenká vlákna. Na talíři pak přidáme uvařený hrášek a podáváme.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
