Kakaová buchta z cukety

Vaříme se Slávkou

koláč, řez, buchta, perník|foto:Fotobanka Freeimages

Suroviny: 2 hrníčky (obsah čtvrt litru) hrubě nastrouhané cukety, 3 hrníčky hladké mouky a 1 prášek do pečiva, 1 lžička jedlé sody, 1 hrníček cukru krystalu, 1 hrníček oleje, 3 vejce, 2 lžíce kakaa, 1 lžička skořice, hrstka strouhaných mandlí nebo oříšků, rozinky.

Postup: Smícháme vejce a cukr, přidáme cuketu, olej a pak mouku s práškem a sodou. Nakonec vmícháme kakao, skořici, oříšky a rozinky. Vlijeme na vymazaný a vysypaný plech a ve středně vyhřáté troubě upečeme. Špejlí zkusíme, zda je buchta propečená. Po vychladnutí můžeme ještě přelít čokoládovou polevou nebo lehce pocukrovat.

Dobrou chuť vám přeje Lydie Koutná a Český rozhlas Sever!