Kachna na víně
Kachna umí plavat i na červeném víně...Suroviny a postup:Menší kachnu opláchneme, otřeme ubrouskem, osolíme a opepříme, pak naplníme 2-3 rozkrájenými jablky. Na pekáči rozpečeme nakrájenou slaninu (nešetříme, klidně tak 300-450 g) a osmahneme na ni nakrájenou cibuli. Na tento základ pak položíme naplněnou kachnu a pečeme v troubě, průběžně podle potřeby podléváme - začínáme 2 dl červeného vína. Upečenou kachnu vyndáme, šťávu zaprášíme troškou hladké mouky, povaříme a přecedíme, aby byla pěkně hladká. Brambory, klikva nebo brusinky.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
