Jidášovy provazy
Suroviny: 1 balíček droždí, 3 dl mléka, 10 dkg pískového cukru, 60 dkg polohrubé mouky, 2 žloutky, 15 dkg másla nebo rostlinného tuku, špetka muškátového oříšku, sůl, tuk na vymazání plechu, 1 lžíce medu, 3 lžíce smetany.
Postup: Droždí smícháme s částí vlažného mléka, lžící cukru, 2 lžícemi mouky a necháme kynout. Připravíme si těsto z mouky, žloutků, rozehřátého tuku, cukru, mléka, muškátového oříšku, soli a kvásku.. Vypracujeme vláčné těsto, které necháme vykynout. Z těsta vyválíme na prst silné asi 15 cm dlouhé válečky. Vždy k sobě spleteme dva jako by to byl provázek a dáme je na tukem vymaštěný plech. Necháme ještě chvilku kynout a pak je v předehřáté troubě upečeme dozlatova. Dokud jsou ještě horké, tak je potřeme zahřátým medem smíchaným se smetanou.
DOBROU CHUŤ VÁM PŘEJE PETR NOVOTNÝ A ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
