Játrový kaviár
Suroviny: 600g kuřecích nebo slepičích jater, 4 natvrdo vařená vejce, 2 střední cibule, pepř a sůl.
Postup: Drůbeží játra opláchneme, usušíme a upečeme je na roštu nebo na pánvi na drůbežím tuku. Natvrdo uvařená vajíčka rozsekáme nadrobno. Cibulku nakrájíme nadrobno a osmažíme. Když máme vše vychladlé tak játra rozsekáme a smícháme s cibulí a vejci. Osolíme a opepříme a podáváme s pečivem jako studený předkrm.
Dobrou chuť vám přeje Český rozhlas Sever a Petr Novotný!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
