Jablkový závin
Komu bylo minulý týden těch závinů málo...
Suroviny: Nahrubo nastrouhaná jablka, do nich skořice, rozinky, vlašské ořechy, vanilkový cukr a cukr krystal, na těsto - 60 dkg hladké mouky, 1 stoprocentní tuk, 1 prášek do pečiva, 1 vejce, trochu soli, necelá sklenka vody, lžička octa a jeden žloutek s olejem na potření.
Pracovní postup: Těsto vypracujeme na vále, rozválíme, poklademe placku jablky, poprášíme skořicí, přidáme rozinky, ořechy a cukru podle sladkosti jablek víc nebo méně. Tento závin nesvinujeme, jen zahneme užší kraje nahoru a delší přeložíme z obou stran a přimáčkneme na sebe, aby nevytékala jablečná šťáva. Potřeme žloutkem rozmíchaným v troše oleje a pečeme v předehřáté troubě do růžova.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER A AUTORKA RECEPTU DANA STRAKOVÁ!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
