Italská fazolačka
Tentokrát zahušťujeme bílým toastovým chlebem.
Ingredience
- 1 konzerva sekaných rajčat (400 g)
- 1 konzerva sterilovaných fazolí (400 g)
- 2 mrkve
- 2 hrsti čerstvého špenátu
- 1 cibule
- 1 velká lžíce rajského protlaku
- 2 lžíce olivového oleje
- 2-3 plátky bílého toastového chleba
- 1 kostka zeleninového vývaru nebo ¾ l zeleninového vývaru
- 2-3 stroužky česneku
- 2-3 lžíce jemně strouhaného parmazánu nebo sýra Gran Moravia
- sůl, pepř, kousek chilli papričky, bazalka
Postup:
- Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme na plátky nakrájený česnek a na kostičky nakrájenou mrkev a orestujeme.
- Přidáme sekaná rajčata a protlak, promícháme, přilijeme vodu a přidáme kostku a lehce přisolíme nebo přilijeme zeleninový vývar, rovnou přidáme rozdrobený toastový chleba, trošku pepře, na malé kousky nakrájený kousek chilli papričky a provaříme, až mrkev změkne a chleba se rozvaří.
- V závěru přidáme sterilované fazole a špenát, krátce povaříme a na talíři doplníme parmazánem a bazalkou.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
