Hovězí maso na zelenině
Zdravá rozcvička na silvestrovské hody...
Suroviny a pracovní postup: Jeden celý roštěnec osolíme, opepříme, prošpikujeme klínky slaniny. Prudce osmahneme ze všech stran na kousku tuku, přidáme 1 větší cibuli a za občasného podlití vývarem (i z masoxu) pečeme. Dobře se to připravuje v remosce. Když je maso skoro měkké, přidáme nadrobno nakrájenou 1 větší kyselou okurku, sterilovaný hrášek, sterilované fazolky, dáme kousek másla, podlijeme, aby bylo dost omáčky a zahustíme jíškou. Podle chuti okořeníme, provaříme a nakonec zalijeme smetanou.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER A AUTORKA RECEPTU BOŽENA KOVÁŘOVÁ!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
