Hovězí guláš s cuketou

Suroviny a postup: V kastrolu se silným dnem rozehřejeme 3 lžíce oleje nebo sádla, orestujeme na tom dvě nakrájené cibule, přidáme kostky hovězího masa (600 g) a osmahneme. Vmícháme 2 lžíce rajského protlaku a lžíci mleté papriky, podlijeme, osolíme a pod pokličkou dusíme. Podle potřeby přidáváme tekutinu. Když je maso skoro měkké, přidáme ještě 100 g čerstvých nakrájených hub a dodusíme. Zahustíme 1-2 lžícemi hladké mouky rozmíchané v troše studené vody. Mezitím si na pánvi na oleji krátce opečeme kolečka cukety (asi 300 g) a když je maso měkké a guláš zahuštěný, vmícháme cuketu.

DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER A KAREL HORČÍK!