Houbové špecle

Vaříme se Slávkou

Špecle jsou silné vaječné nudle, využívají se často jako příloha.

Náročnost snadné
|
Počet porcí 3
|
Typ jídla večeře
Ingredience
  • 250 g špeclí
  • miska sušených hub
  • 2-3 lžíce sádla
  • 1 střední cibule
  • 2-3 vejce
  • 2-3 lžíce mléka
  • sůl
  • kmín
  • pepř

Postup:

  1. Sušené houby přes noc namočíme do studené vody.
  2. Druhý den na lžíci sádla zpěníme nakrájenou cibuli, na ni dáme houby i s trochou vody, okmínujeme a dusíme do měkka.
  3. Mezitím dáme do vroucí osolené vody vařit špecle.
  4. Zapékací mísu nebo pekáč poctivě vymažeme sádlem.
  5. Uvařené špecle scedíme, vmícháme do nich udušené houby a dáme do vymazané zapékací mísy.
  6. Zalijeme vejci rozkvedlanými s trochou mléka, pepřem a solí a v předehřáté troubě zapečeme.

Mohlo by vás zajímat

Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?

Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka

jak_klara_obratila_na web.jpg

Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama

Koupit

Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.