Houbová omáčka
Dillsosse nebo Sauerbraten – koprovku nebo svíčkovou? Ne… Suroviny a postup: Na sádle zpěníme nakrájenou cibuli, na ni dáme nakrájené syrové nebo předem namočené sušené houby, osolíme, okmínujeme, lehce opepříme a poprášíme paprikou. Když houby změknou a nasáknou chuť koření, přiléváme silný hovězí vývar, zahustíme smetanou, ve které jsme rozkvedlali trochu hl. nebo phr.mouky, chuť vyladíme troškou octa. S bramborami.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
