Holandský řízek
Sám bůh ví, jak by se Holanďani tvářili na náš "holandský" řízek...Suroviny a postup:Do půl kg mletého vepřového masa přimícháme 150 g strouhaného eidamu a 2 lžíce hrubé mouky, 2 vejce, osolíme, opepříme a ještě zahustíme strouhankou - mělo by stačit 3-4 lžíce, protože směs necháme aspoň půlhodiny odležet a sypké přísady nabobtnají. Pak vytvoříme oválné placičky, ještě obalíme v jemné strouhance a na dobře rozehřátém tuku smažíme po obou stranách. Podáváme s bramborovou kaší nebo vařenými brambory, salát.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
