Halászlé – maďarská rybí polévka
Suroviny: 1 kg kapřího masa, 100 g cibule, sladká mletá paprika, sůl, 1-2 feferonky. Jiné variace – směs drobných ryb.
Postup: Kapra upravíme na porce, na dno hrnce dáme nakrájenou cibuli, na ni pak porce kapra, poprášíme paprikou a osolíme, zakryjeme znovu cibulí, znovu poprášíme paprikou, zalijeme vodou, přihodíme feferonky a zvolna asi 45 minut vaříme, pak vývar scedíme, na talíř dáme porci kapra zalijeme přecezeným vývarem.
DOBROU CHUŤ PŘEJE SLÁVKA BRÁDLOVÁ A ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
