Guláš pivní

Dvojnásobná česká klasika... Suroviny a postup:Půl kg předního hovězího masa nakrájíme na kousky a opečeme na 2-3 lžících sádla. Přidáme drobně nakrájené 3 cibule, 1 papriku a 2 rajčata, osolíme, okořeníme mletou paprikou a dusíme do měkka. Když je šťáva vydušená, zaprášíme asi lžící a půl hladké mouky, zasmahneme, přidáme 1 dl světlého piva, 2 lžíce kečupu, 2 utřené stroužky česneku, podle chuti doostříme pepřem a krátce podusíme. Podáváme s houskovými knedlíky a na talíři ještě posypeme kostičkami rozpečené slaniny ( 20 g).