Francouzské výpečky
Suroviny: 1 kg pěkného bůčku, čtvrt litr bílého vína, mletý pepř, sůl.
Postup: Maso nakrájíme na kostičky (asi jako na guláš), osolíme, opepříme, přes noc necháme v ledničce proležet. Pak do pekáčku nebo zapékací misky z varného skla dáme víno, maso a dáme do trouby. Když víno chytne var, ubereme oheň a pečeme-dusíme asi půlhodiny, hlídáme, aby se maso nepřipálilo. Podáváme studené s dobrým chlebem.
DOBROU CHUŤ PŘEJE SLÁVKA BRÁDLOVÁ A ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
