Filé se sardelkou
Stejnou úpravu můžeme použít i pro sladkovodní ryby.
Suroviny:
4 porce filé
4 sardelky
50 g slaniny
sklenka červeného vína
2-3 lžíce másla
sůl
Postup:
- Porce jen mírně osolíme a na pekáčku proložíme sardelkami a plátky slaniny.
- Na povrch dáme kousky másla a v mírně předehřáté troubě upečeme. Během pečení přeléváme výpekem.
- Podáváme s vařenými bramborami nebo s rýží, zkuste i těstoviny.
Související
-
Bramborový salát s uzenou rybou
Hodí se uzenáč nebo uzená makrela, ale můžete použít i sladkovodní ryby.
-
Ryba podle námořníka
Základní recept je s amurem, ale klidně vyzkoušejte variantu s kaprem, nebo s pangasem.
-
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Mimozemští roboti, červí díry, kosmické elektrárny... je lepší být ve střehu.
Tomáš Vacek, šéfredaktor a moderátor Rádia Junior
Komplet 3CD Vladana a Prasopes
Co se stane, když se desetiletá holka rozhodne být intergalaktickou strážkyní? Sci-fi seriál o útěku z domova, vzpouře strojů a přátelství s jedním zvláštním kouzelným zvířetem.
