Dýňový prívarok

Vaříme se Slávkou

Dýňový prívarok|foto:Stanislava Brádlová, Český rozhlas

Chutný pozdrav ze slovenské kuchyně.

Suroviny:

500 g dýně hokaido nebo máslové dýně

1 cibule

2 lžíce oleje

1 lžíce hladké mouky

půl kostky slepičího bujónu

malý kelímek kysané smetany

sůl

případně mletý pepř

Postup:

Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli a přidáme na kostičky nakrájenou dýni. Hokaido je jednodušší, nemusí se loupat a je barevně výraznější. Jen krátce osmahneme, pak podlijeme vodou, vhodíme kousek slepičího bujónu a dusíme do poloměkka.
Zahustíme hladkou moukou, rozmíchanou v troše studené vody a na konec přidáme rozmíchanou kysanou smetanu, podle chuti dosolíme, případně přidáme trochu pepře a necháme už jen krátce povařit. Podáváme s vařenými bramborami.

Související

Dýňová semínka jezte i při dietě. Obsahují zdravé tuky, které tělo potřebuje

Dýně obecká, nebo také tykev obecná, roste na naší planetě už tisíce let. I když jsou dýňová semínka plná tuků, jsou to zdravé tuky, které jsou pro naše tělo velmi cenné.
Dýňová polévka jinak

Ta jinakost je v čočce. Získáte tak vydatnou svačinovou polévku.
Dýňové bramboráky

Oranžová dýně hokaido ozdobí nejen interiér, ale taky jídelníček!