Dýňová polévka s řepou
Řepa ještě zvýrazní barvu polévky.
Ingredience
- půl dýně hokaido
- 1 mrkev
- 1 malá červená řepa
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2-3 lžíce oleje
- kousek anglické slaniny
- sůl
Postup:
- Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli.
- Přidáme plátky česneku, nakrájenou mrkev a hrubě nastrouhanou řepu a osmahneme.
- Pak přidáme na kousky nakrájenou dýni – nemusíme loupat, znovu prosmahneme, zalijeme vodou, osolíme a vaříme, až zelenina změkne.
- Polévku rozmixujeme nebo najemno zeleninu rozmačkáme.
- Na talíři doplníme na kostičky nakrájenou a rozpečenou anglickou slaninou.
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
