Dušené hovězí
Na svatého Martina dušená hovězina...Suroviny a postup:Na lžičce oleje zpěníme čtvrtinu nakrájené cibule a na ní pak z obou stran opečeme plátek hovězího masa (kolem 100 g), předem naklepaného, osoleného a opepřeného. Pak ještě přidáme půl bobkového listu, 2-3 kuličky pepře a přistrouhneme trochu muškátového oříšku. Podlijeme vývarem a udusíme doměkka. Jako příloha - brambory a rajčatový salát s cibulí.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
