Drchané knedlíky
Suroviny: 500g syrových brambor, 200g vařených brambor, 80g hrubé mouky, 1 lžička solamylu, 1 vejce, sůl, 2 rohlíky a 2 lžíce sádla.
Postup: Syrové brambory nastrouháme a necháme okapat, vařené umeleme. Rohlíky nakrájíme na kostičky, osmažíme na sádle a necháme vychladnout. Pak ze všech přísad včetně rohlíků vypracujeme těsto a formujeme knedlíky velikosti slepičího vejce. Vaříme v osolené vodě asi 15 min. Podáváme s osmaženou cibulí a kyselým zelím.
Dobrou chuť Vám přeje Petr Novotný a Český rozhlas Sever!
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
