Domácí sušenky

Vaříme se Slávkou

Když chcete vědět, co jíte, pak je lepší i sušenky si upéct doma a z prověřených surovin.

Suroviny:
600 g hladké mouky
300 g cukru
300 g másla nebo hery
3 vajíčka
1 prášek do pečiva
citronová kůra
případně marmeláda na slepování a čokoládová poleva na zdobení

Postup:

1. Do mouky prosejeme kypřicí prášek, přidáme cukr, nasekaný tuk, vejce, citronovou kůru a vypracujeme těsto. Citron dobře omyjeme nebo použijeme kůru v sáčku.

2. Těsto rozválíme asi na půl cm vysoký plát, vykrájíme libovolné tvary nebo jen rozkrájíme rádýlkem a na plechu s pečicím papírem ve středně vyhřáté troubě upečeme.

3. Vychladlé sušenky můžeme slepovat pikantní marmeládou a povrch můžeme zdobit čokoládovou polevou.

autor: Stanislava Brádlová