Citrónové kuře
Suroviny: 1 větší kuře, šťáva ze 4 citrónů, uzený špek, 4-5 stroužků česneku, lžíce provensálského koření, sůl, lžíce kysané smetany.
Postup: Kuře omyjeme a osušíme, dáme ho do mísy, prolijeme citrónovou šťávou a necháme v lednici několik hodin marinovat. Špek nakrájíme na kostičky a osmažíme ho na hluboké pánvi. Kuře vyjmeme z mísy, necháme odkapat, zevnitř ho posolíme, přidáme trochu provensálského koření a vložíme do něj plátky nakrájeného česneku. Kuře osolíme i z venku, přidáme do pánve a opečeme po všech stranách. Přisypeme zbytky česneku, přilijeme citrónovou šťávu, přikryjeme pokličkou a na mírném ohni ještě půl hodinky pečeme. Nakonec kuře vyndáme a do šťávy přidáme trochu kysané smetany. Podáváme s rýží.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
