Čínská polévka

Vaříme se Slávkou

Číňan by se možná malinko divil, ale vy si pochutnáte.       

Počet porcí 4
|
Typ jídla polévka
Ingredience
  • 1 kuřecí skelet
  • 1 cibule neloupaná
  • asi 5 celých pepřů
  • na špičku nože chilli
  • sůl
  • půl hlávky malého zelí
  • 1-2 mrkve
  • 2 hrstky rýžových těstovin

Postup:

  1. Nejdřív dáme do osolené vody vařit kuřecí skelet, neloupanou cibuli a koření.
  2. Zvlášť v osolené vodě uvaříme nakrájené zelí a nakrájenou nebo hrubě nastrouhanou mrkev – nevaříme úplně do měkka.
  3. Kuřecí vývar přecedíme, obereme kousky masa, dáme je do vývaru a přidáme povařenou zeleninu.
  4. Nakonec připravíme rýžové těstoviny – podle návodu, jinou dobu varu mají vlasové nudle a jinou třeba vrtule.
  5. Vývar se zeleninou rozdělíme do talířů, přidáme rýžové těstoviny a podáváme.

Související

Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.

Václav Žmolík, moderátor

ze_světa_lesních_samot.jpg

3x Karel Klostermann

Koupit

Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.