Chorvatsko: Co ochutnat?
Každá země má své zvláštnosti a nejinak je tomu i v Chorvatsku. A to platí také o jídle. Co tedy ochutnat v Chorvatsku?
Asi vás nepřekvapí, když začneme rybami. Výborné jsou například fritované tzv. malé ryby, což jsou v podstatě grundle, které mají i v českých restauracích. S citronem v bufetu v přístavišti neměly chybu. K tomu se hodí něco na zapití - pivo Karlovacko neurazí ani zmlsaný pivní český jazyk.
Další velká dobrota je domácí ovčí sýr. Prodávají ho u silnic v bochnících v uzené a neuzené variantě. Je jemný až se na jazyku rozplývá. A dopřejte si aspoň trochu sluníčkových vitamínů - rajčata, melouny a meruňky z Dalmácie chutnají přece jen trochu lépe, než ty pěstované u nás.
Na závěr doporučíme doušek Rakije. Kořalka z ovoce má dlouhou tradici na celém Blkánu, Chorvatsko nevyjímaje. Tak Na zdraví!
Nejposlouchanější
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
